Ada Güncel Haber

Rekolte düştü, fiyatlar rekor kırdı

Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Aydın’da bu sezon rekoltenin düşük gerçekleşmesi, zeytinyağı piyasasında dengeleri değiştirdi. Özellikle iklim koşulları ve artan üretim maliyetleri nedeniyle ürün miktarının azalması, zeytinyağı fiyatlarında sert yükselişi beraberinde getirdi. Piyasadaki arz daralması, fiyatları kısa sürede tarihi seviyelere taşıdı.

Tariş açıkladı: Yemeklik yağ 305 TL’ye çıktı

Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından açıklanan güncel alım fiyatları, son yılların en yüksek seviyeleri olarak kayıtlara geçti. Buna göre yemeklik zeytinyağında 0,3 asit ürünün kilosu 305 TL olarak belirlendi. Farklı asit oranlarına göre fiyatların 225 TL ile 305 TL arasında değiştiği açıklandı. Doğal sızma ve ham yağ fiyatlarında da dikkat çekici artışlar yaşandı.

Ham yağda bir ayda yüzde 35 artış

Açıklanan verilere göre özellikle ham yağ fiyatlarında son bir ayda yaklaşık yüzde 35 oranında artış gerçekleşti. Nisan ayına kadar 140 TL seviyelerinde bulunan 5 asit yağların kısa sürede iki katı aşan fiyatlara ulaşması, piyasadaki hareketliliği gözler önüne serdi.

Üretici umutlandı, gözler yeni sezona çevrildi

Geçtiğimiz yıllarda düşük alım fiyatları nedeniyle maliyetlerini karşılayamayan ve ürününü dalında bırakmak zorunda kalan birçok üretici, açıklanan yeni fiyatlarla birlikte yeniden umutlandı. Sektör temsilcileri, bu fiyat seviyelerinin korunması halinde hem üretimin teşvik edileceğini hem de zeytinciliğin sürdürülebilirliğine katkı sağlayacağını ifade ediyor.