Ada Güncel Haber

Mutfak Enflasyonunun Belgesi: Burç Sokak

​Pazar tezgahlarındaki tablo, en temel gıda maddelerinin dahi ulaşılamaz hale geldiğini gözler önüne serdi. Bir bağ taze soğanın 50 TL’yi aşması, marulun ise 90 TL’lik etiketiyle lüks kategorisine girmesi, mutfak yangınının boyutlarını kanıtladı. Mevsimin ilk mahsullerinden domates ve biber grubunda kilogram fiyatları 170 ile 320 TL arasında savrulurken, taze fasulyenin 270 TL’lik etiketi pazarın kuruluş amacından ne denli uzaklaştığının en somut belgesi oldu. Tek bir enginarın 120 TL, çağlanın ise 320 TL’lik rekor fiyattan sergilenmesi, dar ve orta gelirli yurttaşın taze gıdaya erişim hakkının adeta "etiket bariyerine" takılmasına neden oldu.

​Sosyal Belediyecilik ve Denetim Sorumluluğu

​Kuşadası Belediyesi’nin sorumluluğundaki pazar alanında, fiyat standardizasyonunun kurulamaması ve "organik" adı altındaki fahiş kâr marjlarının kontrol altına alınamaması, yerel yönetim anlayışındaki boşluğu bir kez daha gün yüzüne çıkardı. Üreticiye destek olmanın faturasının vatandaşın sofrasına kesilmemesi gerektiğini savunan halk, yetkilileri piyasa disiplinini sağlamaya davet etti. Belediyenin bu "kontrolsüz piyasa" düzenine karşı takınacağı tavır merakla beklenirken, Ada Güncel halkın mutfağındaki bu haklı mücadelenin sesi olmaya devam edecek.